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PESCE COTTO IN SALSA PICCANTE TRADIZIONALE.

FISH COOKED IN TRADITIONAL SPICY SAUCE.

SPEZZATINO DI MANZO PICCANTE AL BERBERÈ, SERVITO CON INJERA

SPICY BEEF STEW WITH BERBERÈ, SERVED ON INJERA

CARNE MACINATA DI MANZO IN SALSA SPEZIATA DI BERBERÈ

MINCED BEEF COOKED IN A SPICED BERBERE SAUCE

POLPETTINE DI ORZO SERVITE CON MINCET PICCANTE

BARLEY DUMPLINGS SERVED WITH SPICY MINCED BEEF STEW

CARNE DI MANZO A DADINI SALTATA, CIPOLLE E SPEZIE CON SALSA PICCANTE AWAZE O IN BIANCO 

TENDER DICED MEAT SAUTEED WITH ONION, GREEN PEPPER AND HOT BERBERE SAUCE. MAY ALSO BE SERVED WITHOUT HOT BERBERE SAUCE.

AGNELLO STUFATO IN SALSA PICCANTE.

LAMB STEW IN SPICY SAUCE.

STUFATO DELICATO DI AGNELLO, MENO PICCANTE

MILD LAMB STEW WITH LIGHT SPICES

POLLO IN SALSA BERBERÈ CON UOVO SODO

CHICKEN IN BERBERÈ SAUCE WITH BOILED EGG

BOCCONCINI DI CARNE SALTATI CON SPEZIE E VERDURE

SAUTED MEAT CUBES WITH SPICES AND VEGETABLES

BOCCONCINI DI CARNE SERVITI SU UN FORNELLETTO DI TERRACOTTA, SENZA SALSA PICCANTE

MEAT CUBES SERVED ON A SMALL CLAY STOVE, WITHOUT SPICY SAUCE

CARNE TRITATA CRUDA O SCOTTATA, CON BURRO SPEZIATO

RAW OR LIGHTLY COOKED MINCED BEEF WITH SPICED BUTTER

CARNE CRUDA SERVITA CON SALSA PICCANTE A PARTE E CONTORNI VARI

RAW BEEF SERVED WITH SPICY SAUCE ON THE SIDE AND ASSORTED ACCOMPANIMENTS

CUBETTI DI CARNE CRUDA CON BERBERÈ

RAW BEEF CUBES MIXED WITH BERBERÈ AND SEASONED OIL

VERDURA TIPICA CON O SENZA CARNE
TRADITIONAL VEGETABLE WITH OR WITHOUT MEAT 14 € - 13 €

SEMOLA COTTA A VAPORE SERVITA CON VERDURE O CARNE

STEAMED SEMOLINA SERVED WITH VEGETABLES OR MEAT

SELEZIONE DI PIATTI TRADIZIONALI A BASE VEGETALE SERVITI SU INJERA

A SELECTION OF TRADITIONAL PLANT-BASED DISHES SERVED ON INJERA:

- TUMTUMO - LENTICCHIE ROSSE SPEZIATE / SPICED RED LENTILS
- HAMLI - VERDURE SALTATE CON CIPOLLA / SAUTEED VEGETABLE WITH ONIONS
- SHURO - CREMA DI CECI SPEZIATA / SPICED CHICKPEA STEW
- ALICCIÀ - VERDURE IN SALSA DELICATA / MILD VEGETABLE STEW WITH LIGHT SPICES

POLPETTE FRITTE DI CECI SPEZIATI

FRIED CHICKPEA BALLS WITH SPICES